Das Weihnachtsfest steht bevor – und damit ist klar: Es ist Braten-Zeit! Ob Ente, Pute oder Gans: In den kommenden Wochen werden Deutschlands Hobby-Köche wieder alles geben, um ihren Familien das ...

Die Weihnachtszeit ist längst eingeläutet. In den Supermarktregalen stehen längst zahlreiche Lebkuchen, die ersten Weihnachtsmärkte haben eröffnet und bei dem einen oder der anderen regt sich die Lust ...

Keine Frage! Der süßlich-milde Geschmack von Rotkohl gehört zur Herbst- und Winterzeit wie der Weihnachtsmann zu Weihnachten. Der Klassiker ist Rotkohl – als Beilage zu Geflügel oder dunklem Fleisch ...

Dieses Rezept für einen klassischen Rotkohl ist einfach nachzukochen und sorgt für einen unvergesslichen Geschmack – vor allem dank einer Geheimzutat. Rotkohl ist ein traditionelles deutsches Gericht, ...

Pflanzenbasierte Genussrevolution: Rotkohl-Steaks treffen auf Kartoffelpüree für unerwartete Aromen und Texturen in einem vegetarischen Gericht. Rotkohl-Steaks mit Kartoffelpüree sind ein wahrer ...

Den Rotkohl fein schneiden und mit Honig, Balsamicoessig und Rotwein gut vermischen und über Nacht ziehen lassen. Die beiden Zwiebeln klein schneiden, die Äpfel reiben und beides in Gänseschmalz ...

8 große Rotkohlblätter (oder ganzer Kopf) 1 Zwiebel, geschält 1 Karotte, geschält 250 g Rinderhackfleisch 1 EL Paniermehl 1 Ei, Größe M Majoran, Salz, Pfeffer 1 EL Rapsöl 50 g Speckwürfel 100 ml ...

Petersilienwurzeln putzen, schälen, abspülen und fein raspeln. Hirse in einem Sieb unter warmem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Petersilienwurzeln, Hirse und Gemüsebrühe in einem kleinen Topf ...

Datteln: Fügen Sie einige entkernte und in Streifen geschnittene Datteln hinzu, um dem Salat eine süße Note zu verleihen. Granatapfelkerne: Eine Handvoll Granatapfelkerne über den Salat streuen, um ...

Der schwäbische Klassiker Käsespätzle mal anders: dank des Wintergemüses Rotkohl erhält er nicht nur Geschmack, sondern auch einen außergewöhnlichen Farbklecks. Käsespätzle mit geröstetem Rotkohl – ...

Berlin (dpa/tmn) - Im Winter ist es manchmal schwierig, Abwechslung auf den Teller zu bringen. Da hilft vor allem der Farb-Trick. Denn Buntes kann in den dunklen und kalten Monaten sicherlich nicht ...